logo PRK
RYBACIA KUCHYŇA

SOLENIE RÝB


Výnos MPSR a MZSR z 26. marca 2001 č. 877/2001 - 100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR, upravujúca produkty rybolovu a výrobky z nich.
V uvode sú definované pojmy vzťahujúce sa k rybám (napr. ... Živé trhové ryby, Nasoľovanie....)



Niekedy vyvstane otázka čo s rybou. Ryby môžeme soliť čerstvé alebo mrazené. Príprava nie je zložitá, dôležité je iba dodržať technológiu a máme výborné jedlo.