Recepty typického jedla , obľúbené národné jedlá a špeciality sú vybraté z Dolného Ponitria ale aj recepty obvyklé v Európe a vo svete.

Recepty vystrihnuté z časopisov ukladáte v nádeji, že všetky tie dobroty raz pripravíte, keď bude viac času a keď bude poruke všetko potrebné na ich prípravu. Vo väčšine prípadov sa tak nestane. Recepty zostanú dobre uložené a ryby pripravujeme klasickým, osvedčeným spôsobom a jedlo sa opakuje dookola.

Zámerom je poskytnúť nové, jednoduché ale i zložitejšie recepty, ktoré podráždia chuťové poháriky, neznamená to však vzdať sa starých, osvedčených a obľúbených receptov, jednoducho si skrášliť deň.